domingo, 30 de agosto de 2015

cultivo de lenteja

LENTEJA
NOMBRE CIENTÍFICO: Lens culinaris M.
CENTRO DE ORIGEN: Próximo Oriente-Mediterráneo.


Importancia: La planta de lenteja se utiliza para producir semillas comestible, a diferencia de otras leguminosas que se utiliza  como forraje para la alimentación animal principalmente ganado. La importancia de cultivo lenteja radica, ya que este cultivo que  tiene la particularidad de fijar nitrógeno asociado a bacterias del genero  rizobio por lo cual se convierte en un cultivo rentable y a las ves nos ayuda a cubrir el déficit  nitrógeno que nuestro suelo pueda tener

Descripción botánica

Tallo.
Su tallo es delgado y erecto. Llega a alcanzar una altura aproximada de 20 a 50 cm y en algunas ocasiones algo más alto pero nunca sobrepasa los 70 cm.
 Raíces.
Las plantas de lenteja que posean semillas pequeñas, su sistema radicular es superficial y se adapta al terreno, en cambio aquellas plantas con semillas grandes el sistema radicular es más profundo y se adapta a suelos pesados.
Hojas.
Las hojas están formadas por un raquis de 50 mm de longitud en donde se insertan más de 15 foliolos. Son hojas paripinnadas con presencia de zarcillos en las hojas superiores. Los foliolos son ovalados y aplanados. 
Flores.
Las flores se encuentran insertadas en unos pedúnculos florales en un número de una a tres. Las flores son de pequeños tamaño con dos tipos de coloraciones blanca o azul
Frutos.
Los frutos son de forma romboidea, con un tamaño de 7 a 20 mm donde se encuentra en el interior la semilla o semillas (como máximo dos).
Semillas.
Hay dos formas de semillas dependiendo del tamaño del fruto, las del fruto grande y las de fruto pequeño:
Fruto grande: El fruto presenta un tamaño de 15 a 20 mm y sus semillas de 7 a 8 mm. Las características de la planta son típicas de una herbácea y alcanza una altura de 25 a 75 cm pertenece a la raza con macrosperma. Las flores que provienen de este tipo de planta tienen coloraciones blancas.
Fruto pequeño: El fruto alcanza un tamaño inferior al fruto anterior de 7 a 15 mm y sus semillas también son más pequeñas de 3 a 7 mm y tienen forma aplanada. El tamaño de la planta alcanza una altura de 35 cm como máximo y sus flores son de color azulado.

Usos medicinales

Las lentejas no pueden faltar dentro de cualquier dieta puesto que fortalece física e inmunológicamente, favoreciendo, especialmente, a las personas que padecen:
  • Colesterol, ya que el consumo de lentejas reduce los niveles de colesterol.
  • Anemia o déficit de hierro.
  • Enfermedades cardiovasculares.
  • En niños y adolescentes en edad de crecimiento.
  • En personas mayores: su asequibilidad, su facilidad de masticación hacen más propicio su consumo a personas de edades avanzadas, lo que previene dietas deficitarias.

ZONA DE CULTIVO:
Provincias: Imbabura, Pichincha, Cotopaxi, Chimborazo y Bolívar.
ALTITUD:
2400 a 2800 m
CLIMA:
Lluvia: 400 a 600 mm de precipitación en el ciclo.
Temperatura: 13 a 17º C.
SUELO: Franco, franco arenosos, con buen drenaje. pH: 5,5 a 7,5

VARIEDADES:
Mejoradas:
INIAP 406

Ciclo de cultivo:
125 a 140 días.

PREPARACIÓN DEL SUELO:
Arada, rastrada y surcada. Dependiendo de las condiciones del área, se debe considerar las recomendaciones para los cultivos de leguminosas anteriores

ROTACIÓN DE CULTIVOS:
Para evitar pudriciones de raíz, causadas por hongos del suelo, es recomendable rotar con cereales (maíz, trigo, cebada, avena), o granos andinos (quinua, amaranto).

SIEMBRA:
Época: Marzo a abril
Cantidad: 90 a 120 kg/ha
Sistema: Monocultivo
Distancia entre surcos: 20 a 30 cm
Semillas por metro lineal: 30 (a chorro continuo)
Hileras por surco: 1



FERTILIZACIÓN:
La fertilización debe ser realizada de acuerdo al análisis de suelo. Una recomendación general de fertilización es de 200 kg/ha de 11-52-00
(22-104-00 kg/ha de N y P2O5) o 18-46-00 (36-92 -00 kg/ha de NP2O5-
K2O), aplicados a la siembra

COMBATE DE MALEZAS:
Manual:
Una deshierba y un aporque.
Químico:
En preemergencia, aplicar 1 kilogramo de Linurón (Afalón) por hectárea, procurando que el suelo se encuentre húmedo

COMBATE DE PLAGAS:
Es recomendable realizar aplicaciones de pesticidas una vez comprobada la presencia de la plaga y en niveles que puedan causar daño económico, tomando en cuenta las precauciones para no intoxicarse.
Para cortadores o tierreros se recomienda aplicar a la base de las plantas Metomyl (Lannate), 1000 cc/ha.
Para pulgón o áfidos (Macrosiphum sp), se debe usar Clorpirifos

(Lorsban), 400 cc/ha.

pureza de la semilla


COEFICIENTE DE PUREZA DE LA SEMILLA
INTRODUCCIÓN
Karen M. Poulsen.  Expresa que existen muchas razones para interesarse en la calidad de las semillas, siendo así la semilla la fuente y base principal de un ser que aportara en alimentos y demás beneficios,  debido a que la mayoría de las especies son propagadas por medio de semillas, las ventajas de semilla de mejor calidad son: [1]
-           Mejor condición para el almacenamiento
-           Desperdicio mínimo de la semilla
-           Plantas uniformes en un vivero
-           Mayor acierto en la producción de plantas
-           Posibilidades de desarrollar producción avanzada de plantas
-           Técnicas y métodos de plantaciones
Calidad de la semilla y sus componentes
En el contexto de las semillas la calidad puede subdividirse en cuatro cualidades básicas: genética, fisiológica, sanitaria y física.
La presencia de las cuatro cualidades esenciales en su máximo nivel permite que la semilla esté en su máxima calidad integral. Cada una de ellas aporta su capacidad para originar plantas productivas. La debilidad en cualquiera de ellas introduce un factor limitante y como consecuencia plantas pocos productivos. Por ejemplo, la mejor genética no puede expresar su verdadero potencial si la semilla está fisiológicamente deteriorada mostrando mala germinación.

Comienza la etapa de multiplicación bajo normas estrictas de aislamiento, eliminación de plantas fuera de tipo y verificación permanente que permitan asegurar la identidad y pureza genética evitando la degeneración o dilución del genotipo. En este momento se le asigna un nombre y es liberada para su aprovechamiento por parte del productor. Usted debería elegir aquellas variedades que probadamente producen más en su zona y comprobar que la semilla coincida con el rótulo de la bolsa.


Calidad fisiológica.
Es la capacidad de la semilla para germinar, emerger y dar origen a plantas uniformes y vigorosas. En el momento que la semilla madura llega a la máxima vitalidad; a partir de ese momento comienza a envejecer o perder vigor, porque la misma sigue respirando y gastando energía para mantener sus funciones vitales. Por ello el ambiente en que se almacene debe ser seco y fresco. El nivel extremo de envejecimiento es la muerte o pérdida de la capacidad para dar una planta normal y vigorosa. Cuando nos decidimos a sembrar "debemos preguntarle" a la semilla cerca de qué extremo se encuentra: de la máxima vitalidad o de la muerte. Esta pregunta se responde en los laboratorios de análisis de semilla con pruebas específicas de germinación y vigor. Antes de sembrar asegúrese que la semilla esté a la altura de sus exigencias, no pierda tiempo y capital con semillas de mala calidad. Compruebe que la semilla coincida con el rótulo de la bolsa, en su laboratorio de confianza
Calidad sanitaria

Las actividades de investigación y desarrollo de variedades o híbridos son capaces de incorporar características de resistencia y tolerancia a enfermedades. Estas actividades se deberán complementar en la etapa de producción de semilla utilizando semilla original sana, sanidad de los lotes de producción, rotación de cultivos, aislamiento, tratamiento de la semilla, acondicionamiento y almacenamiento adecuados.
Calidad física

Se la asocia con el color, brillo, daños mecánicos (fracturas, cuarteos), la presencia o ausencia de cualquier contaminante distinto de la semilla deseable. Estos contaminantes pueden ser: materiales inertes, semillas de malezas comunes y nocivas, formas reproductivas de plagas y enfermedades. Siendo exigente en la calidad física podemos evitar la diseminación de enfermedades, insectos y malezas. A la hora de regular la sembradora, la uniformidad de tamaño también nos ayudará.
Prueba de pureza
Para medir el grado de limpieza de la semilla, la semilla pura se separa de la impura, y luego se pesan por separado. La semilla se considera pura si aparece normal en cuanto a su tamaño, forma y aspecto general externo. Inversamente, se considera como impura la semilla que es demasiado pequeña, que ha sido parcialmente comida por los insectos o pone en evidencia manchas producidas por los hongos. Una muestra para un ensayo de pureza puede consistir de 100 a 1.000 semillas.
Un porcentaje de pureza se calcula así:

Si bien un ensayo de pureza es sencillo, puede no ser tan exacto para evaluar calidades como por medio de otros ensayos. Uno de los problemas que se enfrentan al ejecutar un ensayo de pureza es la subjetividad en separar la semilla pura de la impura.






[1] http://orton.catie.ac.cr/repdoc/A0025S/A0025S03.pdf
[2] http://www.webdelcampo.com/agricultura/266-calidad-de-semilla-lo-que-implica-y-como-evaluarla-.html
[3] http://www.webdelcampo.com/agricultura/266-calidad-de-semilla-lo-que-implica-y-como-evaluarla-.html
[4] http://sian.inia.gob.ve/repositorio/folletosvenezolanos/91-100/93%20pureza%20poder%20germinativo%20y%20valor%20cultural%20de%20las%20semillas.pdf

sábado, 22 de agosto de 2015

plagas del cultivo de soja

PLAGAS DE LA SOYA

Insectos dañinos y su combate, Insectos que atacan la raíz
Joboto                        Phyllophaga spp.                    (Coleoptera: Scarabaeidae)
La incidencia de este insecto es cíclica, por lo tanto su combate debe ser preventivo y se inicia con la preparación anticipada del suelo. El daño causa un desarrollo desuniforme de la plantación de soya

Gusano cortador      Agrotis spp.               (Lepidoptera: Noctuidae)
Esta larva de mariposa, corta los tallos a ras del suelo.
Para combatir estas dos plagas (joboto y cortador) se pueden utilizar insecticidas granulados como el mefosfolán (Cytrolane 2 %, 25 kg/ha) aplicado en mezcla con el fertilizante en el momento de la siembra o incorporado al suelo en la última rastrea.
Para combatir agrotis, también son eficientes las aspersiones, cuando el cultivo está establecido. Se debe realizar en horas de la tarde, con altos volúmenes de agua con productos como metomyl (Lannate 90 PS, 300 g/ha) o foxin (Volatón 50 E, 1 l/ha).

Insectos del tallo
Barrenador del tallo Elasmopalpus lignosellus      (Lepidoptera: Pyralidae)
Este insecto se presenta principalmente cuando hay sequía.
Las larvas penetran en el tallo debajo de la superficie del suelo y barrenan en dirección ascendente, lo que causan una gran mortalidad de plantas.
Una manera de disminuir la incidencia de este insecto es mediante la aplicación de riego.

Insectos del follaje, flor y vainas en sus primeros estados de desarrollo
Vaquitas        Diabrotica spp.                      (Coleoptera: Chrysomelidae)
Cerotoma spp.                        (Coleoptera: Chrysomelidae)
El mayor daño lo ocasionan cuando la soya se encuentra en estado de plántula, floración y formación de vainas.
Los insecticidas aplicados al suelo con efecto sistémico ayudan al combate de estas plagas en los estados iniciales de la plantación, pero si fuera necesario, se puede aplicar el insecticida metomyl (Lannate 90 PS, 300 g/ha-1).
Chinche verde hediondo      Nezara viridula          (Heminoptera: Pentatomidae)
Las formas jóvenes (ninfas) se alimentan de la parte interna de las vainas y los granos en formación y además segregan toxinas que afectan la germinación de las semillas.
Cuando existan más de dos chinches por metro de surco, cuyo tamaño sea mayor a 5 mm de largo, se deben hacer aplicaciones de monocrotrofos (Nuvacron 60 % E, 1 l/ha-1) o de malation (Malathion 57 CE, 1,5 l/ha-1).
Gusano bellotero      Heliothis zea (Boldie)                         (Lepidoptera: Noctuidae)
Las larvas pequeñas inician el daño en las hojas nuevas del cogollo y las flores. Las larvas grandes perforanlas vainas ya formadas, así como las semillas.
Cuando al sacudir un manojo de plantas, tomando de diferentes sitios de la plantación, si cae un promedio de quince a veinticinco gusanos, se recomienda aplicar insecticidas como permetrinas (Ambush 30 %, 350 cc/ha-1 y Cimbush 25 %, 300 cc/ha-1).



Enfermedades y su combate
Generalmente las enfermedades de la soya aumentan cuando las rotaciones con otros cultivos son cortas o cuando no hay rotación con otros cultivos.
Muchas veces, los suelos con fertilidad baja predisponen a las plantas al ataque de algunos patógenos.
Enfermedades de las raíces y la base del tallo
Rhizoctonia solani,   Fusarium spp., Pythium spp. y           Slerotium rolfsii
Por lo general estos patógenos del suelo atacan en forma asociada, hasta tres hongos a la vez. El daño ocasionado ocurre en la raíz y en la base del tallo.
Las principales prácticas de combate para estas enfermedades consisten en tratar la semilla con fungicidas a base de tiram, captam o benomyl; sembrar semilla con 85 % o más de germinación; proporcionar buenos drenajes al suelo y hacer rotación con otros cultivos que no sean leguminosas.
Enfermedades del follaje
Mancha ojo de rana             Cercospora sojina Hara
La enfermedad se presenta principalmente en el follaje, pero puede ocurrir en el tallo, vainas y semillas.
El combate se inicia con la siembra de las variedades recomendadas y con la rotación del cultivo.
Pústula bacterial                   Xanthomonas phaseoli c.v sojensis
Provoca la defoliación prematura lo cual origina pérdidas en el rendimiento, ya que disminuye el tamaño y número de semillas en la vaina.
El principal combate de la afección consiste en la siembra de variedades resistentes como las recomendadas.
Tizón o quemazón                bacterial Pseudomonas glycinea
Las lesiones en las hojas son vistosas, se inicia en el borde y se extiende hacia el centro de la hoja. También se encuentra con frecuencia en tallos, pecíolos y vainas.
El combate se inicia con la siembra de variedades tolerantes como las recomendadas y libres de la enfermedad. No se deben efectuar labores en el cultivo mientras el follaje se encuentra húmedo y es muy conveniente rotar el cultivo.
Enfermedades de la semilla
Mancha púrpura de la semilla                    Cercospora kikuchii
Reduce notablemente la calidad del grano, lo cual restringen su uso en ciertos tipos de alimento.
La siembra de semilla afectada causa producción de plantas débiles, aunque por lo general, no disminuye la germinación.
Las semillas y los tejidos muertos de plantas infectadas constituyen las principales fuentes de contaminación de la enfermedad.
Las aspersiones con fungicidas durante la maduración de las vainas puede evitar la infección de las semillas.
El tratamiento de la semilla con tiram y benomil, ha disminuido las infecciones y ayuda a la germinación.
Virus del mosaico de la soya (SMY)
Produce hojas rizadas, cloróticas, moteadas y atrofiadas. La planta infectada es enana ya que se acortan los internudos y pecíolos.
El combate se inicia con la siembra de semilla libre de virus, además, se debe mantener la población de áfidos baja y sacar y eliminar las plantas afectadas.
Viroides
El daño producido es similar al causado por virus. Se combate igual que la enfermedad anterior.
Micoplasmas

Produce la poliferación de brotes. Cuando se presenta, se deben erradicar las plantas afectadas.

ajonjoli

INTRODUCCIÓN
El Ajonjolí Sesamum indicum L. (Sesamun orientale L.) es una planta que  pertenece a la familia de las Pedaliaceae. Crece en forma  recta, y alcanza una altura entre 1 y 2 metros. El período vegetativo generalmente es  de 3 a 4 meses. Esta planta oleaginosa proviene de la Savana del África tropical y fue  llevada hacia la India y China, donde se está cultivando hoy en día.
Actualmente su uso se ha expandido por todo el mundo y se cultiva preferentemente en climas cálidos como India, China, Ecuador, Centroamérica y México. Sin embargo, las semillas de mayor calidad son procedentes de Centroamérica, principalmente de Guatemala.
El ajonjolí es una oleaginosa que provee más hierro que el huevo, es una fuente de lecitina (mayor que la soya), es de fácil digestión para el organismo humano, sabor agradable, y rico en potasio y sodio. Se utiliza como para la preparación de pan, galletas, confitería, aceite comestible, aderezo para ensaladas, en la elaboración de margarinas, en la industria farmacéutica, en la fabricación de jabones, cosméticos y pinturas.

DESARROLLO
Mercado mundial
La semilla de ajonjolí, dentro de las principales semillas oleaginosas a nivel mundial, no representa un peso importante como la soya, el girasol y el algodón, pero no significa que su producción sea innecesaria.
Posee un alto valor nutritivo y su aceite es de mejor calidad que del resto de oleaginosas, por eso es más demandado en procesos que requieren de mayor duración del producto preparado con aceite. Por tal motivo, no es de fácil acceso para los hogares, debido a su alto nivel de calidad que se traduce en un mayor precio con relación al resto de aceites.
La producción mundial en 2004 fue de 3,092 millones de toneladas, la cual mostró un crecimiento de 35 y 9.5 por ciento con relación a 1990 y 2000 respectivamente. El 70 % de la producción mundial se destina a la elaboración de aceites y harinas, la industria alimenticia es el principal segmento de mercado.
La mayor proporción del área cultivada a nivel mundial se ubica en India con 31 por ciento en 2004, seguida por Myanmar (19%), Sudan (13%) y China (10%). En los casos de México y Centroamérica, 0.69 y 1.14 por ciento respectivamente.
Fuente: Derechos Reservados 2013 Cultura Orgánica.
Producción de ajonjolí en el Ecuador
Según datos de información recogida durante cinco años mediante la FAO nos determina un promedio del 27 % de toneladas métricas de la producción nacional (tabla 1).

CONCLUSIÓN
La producción de ajonjolí en Ecuador se ha  mantenido estable aunque  es muy ineficiente la producción que se da en nuestro medio. Además la demanda de semilla de ajonjolí va en aumento cada año debido al interés comercial e Industrial despertado por el alto contenido de aceite.
BIBLIOGRAFÍA


La palma africana (Elaeis guineensis Jacq.)

INTRODUCCIÓN
La palma africana (Elaeis guineensis Jacq.) es una planta tropical propia de climas cálidos cuyo origen se ubica en la región occidental y central del continente africano, concretamente en el golfo de Guinea, donde ya se obtenía desde hace 5 milenios.
A pesar de ello, fue a partir del siglo XV cuando su cultivo se extendió a otras regiones de África.
Su propagación a mínima escala se inició en el siglo XVI a través del tráfico de esclavos en navíos portugueses, siendo entonces cuando llegó a América, después de los viajes de Cristóbal Colón, concretamente a Brasil. En esta misma época pasa a Asia Oriental (Indonesia, Malasia, etc.).
AGRITEC  menciona que el aceite de palma africana representa casi el 25 % de la producción de aceites vegetales en el mundo. Es considerado como el segundo aceite más ampliamente producido sólo superado por el aceite de soya.
Es así que para producir lo que mismo que una hectárea de palma, se necesitan sembrar 10 y 9 ha de soya y girasol, respectivamente.
Debido a esto, el cultivo de la palma africana es de gran importancia económica ya que provee la mayor cantidad de aceite de palma y sus derivados a nivel mundial.

PALMA AFRICANA EN EL ECUADOR
INIAP establece que la palma aceitera  fue introducida en nuestro país en 1953, en la provincia de Esmeraldas, cantón La Concordia, por Roscoe Scott; en esa época las plantaciones eran relativamente pequeñas. No es sino hasta el año de 1967 cuando comienza a entrar en auge con más de 1.000 hectáreas sembradas
En la actualidad, el cultivo de Palma africana es uno de los principales cultivos en el país debido a los múltiples usos de esta planta y así también a su uso como biocombustible. Se cultiva principalmente en la provincias de Esmeraldas, Los Ríos,  Pichincha, Santo Domingo y la provincias Orientales de Sucumbíos y Orellana.
Según datos estadísticos de ANCUPA en el 2009, se han sembrado cerca de 23 000 ha de palma africana. La inversión total tanto en siembra como en el proceso de industrialización de la palma asciende a $ 1 380 230 000, generando cerca de 168 667 empleos tanto directos como indirectos.


La producción Nacional de Palma Africana en el 1993 fue de 152 537.00 TM, desde entonces la producción de de esta se ha incrementado en un 293 % llegando a ser en el 2009 de 447 667.00 TM. El consumo nacional está alrededor de los 210 000 TM, dejando alrededor de 235 667 TM de excedentes que son exportados a otros países.

mani


INTRODUCCIÓN
El maní Arachis Hypogaea L. es una planta de la familia de las leguminosas originaria de las regiones andinas. En nuestro país, el maní se cultiva en pequeñas superficies y van a entregar su cosecha a centros de acopio.
El maní se produce y se comercializa para materia prima de la industria aceitera, maní industria (producción de aceite y pellets de esta oleaginosa), y como consumo humano directo, esto es, maní de confitería y subproducto de la chocolatería.
Es rico en una amplia variedades de antioxidantes. Los antioxidantes incluyen vitaminas A, C, y E, así como los polifenoles, principalmente un compuesto denominado ácido pcumarico, que bloquea la oxidación de lípidos y reduce los niveles de colesterol.

Los parámetros de calidad y tipificación que rigen para cada uno de ellos resultan muy diferentes. En el maní industrial cuenta, fundamentalmente, el contenido de aceite y la calidad del mismo. El primer factor se mide por la cantidad de aceite y compuestos extractables presentes en 100 gramos de muestra, y el segundo por la humedad y cantidad de peróxidos de la materia grasa, o el perfil lipídico dada por gramos de ácido oleico por cada 100 gramos de muestra.

El maní es rico en una amplia variedades de antioxidantes. Los antioxidantes incluyen vitaminas A, C, y E, así como los polifenoles, principalmente un compuesto denominado ácido pcumarico, que bloquea la oxidación de lípidos y reduce los niveles de colesterol. Los consumidores habituales de maní y productos elaborados con el mismo, se benefician con una mayor ingesta de vitamina E y ácido fólico, además de magnesio, zinc, hierro, grasas mono insaturadas (que son cardioprotectoras) y fibra.

La elaboración del Maní Tostado para producir pasta de maní es una actividad bastante arraigada en los sectores rurales por ser de relativa facilidad de elaboración. La infraestructura  técnica aún no está del todo implementada y no se cuenta con tanques de almacenamiento refrigerado  o locales aptos para ayudar a conservar la pasta de maní por un mayor tiempo.


DESARROLLO
PRODUCCIÓN NACIONAL DE MANÍ
En Ecuador el total de la producción de maní es procesada artesanalmente en el país, en pasta, solamente para consumo humano directo. Se exporta a Colombia la variedad Rosita en forma de grano crudo, mientras que en la actualidad llega a alrededor de 500 Toneladas. De las dos variedades para confitería del volumen total producido.
La superficie sembrada y el volumen cosechado de maní muestran una significativa variación anual, debido a la inestable rentabilidad del cultivo frente a otros cultivos alternativos y a la elevada incidencia del clima en el rendimiento.
En la Costa, existen 1 600 hectáreas, siendo en total 1 500 toneladas al año en que se siembran, o sea 80%, que corresponde a maní con gran cantidad de aceite para pasta de maní.
En el Ecuador, según informes del Tercer Censo Agropecuario, se sembraron alrededor de 10 487 hectáreas de maní con una producción de 21 032.66 Tm ha-1, de las cuales 5 750 ha corresponden a la provincia de Manabí con una producción de 11 472 Tm ha-1, que presenta características agroecológicas ideales para el desarrollo de este cultivo.
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Guamán (1995), afirma que en nuestro país se estima que anualmente se siembran entre
12000 y 15000 ha de maní, distribuidas en las provincias de Manabí, Loja, El Oro y  Guayas. A excepción de la variedad “Boliche” que fue liberada por el INIAP en 1992 el  resto de materiales que se siembran en nuestro país son consideradas como variedades  criollas caracterizadas por presentar rendimientos inferiores a los 1000 kg ha-1  de maní en  cáscara.

Principales lugares donde se cultiva el maní
En Ecuador las principales provincias donde se cultiva esta oleaginosa son: Manabí y Loja, para el año 2000 el área sembrada de maní en el país representó el 88% del total de la superficie sembrada. En cuanto a la producción para el año 2006, la provincia de Manabí alcanzó 14,000 toneladas, y la provincia de Loja alcanzó una producción de 9,000 toneladas. En la actualidad Ecuador siembra un aproximado de 12,000 a 15,000 hectáreas, en las provincias de: Manabí, Loja, El Oro y en menor porcentaje en la provincia del Guayas, (Banco Central de Ecuador).

Precio del maní en el mercado nacional
Según el diario el UNIVERSO El precio del maní subió en los mercados un 11,11%, al pasar de $ 1,80 a $ 2 la libra.
Rendimiento de variedades de maní
Según datos de INIAP:





















CONCLUSIÓN

En el ecuador el sector dela costa es el que cuenta con mayor cantidad de hectáreas sembradas pero debido a la gran cantidad de demanda no abastece a los mercados nacionales y no hay lugar para las exportaciones de nuestro producto. Pero gracias a esta demanda se está generando proyectos en los cuales se proyecta a mayor sembríos de maní en diferentes provincias de nuestro país
.
BIBLIOGRAFIA
Banco Central del Ecuador, Diciembre 2010, cifras económicas del Ecuador, (en línea). Consultado el 1 de noviembre de 2012. Disponible en: http://www.bce.fin.ec/documentos/Estadisticas/SectorReal/Previsiones/IndCoyuntura/CifrasEconomicas/cie201012.pdf
Guamán, r y Andrade, C. 2010. .INIAP 382- Caramelo. Variedad de maní tipo Runner para zonas semisecas del Ecuador. Boletín divulgativo  No.380.Yaguachi., Guayaqil- Ecuador, p 2 – 3

lunes, 20 de julio de 2015

Arroz y pez



Arroz y pescado la cultura en indonesia


Arroz-peces implica la introducción de la cultura de los agricultores peces en sus campos de arroz. Esta técnica es buena para el pescado y el arroz. Con seguridad oculto a las aves, los peces prosperar en la densa plantas de arroz, mientras que a su vez proporcionar una fuente de fertilizantes con sus excrementos, comer plagas de insectos y ayuda a circular el oxígeno en todo el campo de arroz. Los agricultores decirnos que mantener el pescado en los campos de arroz puede aumentar el arroz se obtiene por hasta un 10 %-plus tienen el adicional de suministros de pescado.

ELABORACIÓN DE UN INSECTICIDA ORGÁNICO, MEDIANTE EXTRACCIÓN DE TABACO, BARBASCO Y GERANIO, EN EL EXTRACTOR SOXHLET

1. INTRODUCCIÓN
El presente trabajo de laboratorio realizado por los estudiantes de ingeniería agronómica, consistió conocer y aplicar técnicas para la obtención de un insecticida natural u orgánico. Los productos sintéticos destinados a controlar plagas y enfermedades en los vegetales han tenido un rol muy marcado en el incremento de la producción agrícola.
Sin embargo el uso continuo e indiscriminado de estas sustancias, no sólo ha causado enfermedades y muertes por envenenamiento a corto y largo plazo, sino también ha afectado al medio ambiente, acumulándose por bioconcentración en los distintos eslabones de la cadena alimenticia, por lo cual se hace imprescindible el estudio de nuevas vías de control de plagas. Las plantas, en conjunto, producen más de 100.000 sustancias de bajo peso molecular conocidas también como metabolitos secundarios.
Estos son, normalmente, no esenciales para el proceso metabólico básico de la planta. Entre ellos se encuentran terpenos, lignanos, alcaloides, azúcares, esteroides, ácidos grasos, etc. Semejante diversidad química es consecuencia del proceso evolutivo que ha llevado a la selección de especies con mejores defensas contra el ataque microbiano, o la predación de insectos y animales
En el presente trabajo se han planteado los siguientes objetivos:
-        Obtener un insecticida orgánico, mediante plantas de la localidad.
-        Investigar, conocer y aplicar los distintos beneficios de diversas plantas con el fin de minimizar el uso de los agroquímicos contribuyendo con la conservación de nuestro planeta, implementando la producción agropecuaria natural y orgánica.
-        Investigar   los múltiples beneficios ofrecidos por algunas plantas, utilizándolos como insecticidas.


2. REVISIÓN DE LITERATURA
2.1. INSECTICIDAS ORGÁNICOS
FUNSALPRODESE (2000), indica que la acción principal de los insecticidas orgánicos es disminuir el efecto dañino que puedan proporcionar las diferentes clases de insectos que atacan los cultivos; ya sea hortalizas, granos básicos y cultivos no tradicionales. 
FONAG (2010), señala que los plaguicidas orgánicos son productos que se derivan de un fruto natural, cuyo procesamiento es mínimo y se los emplea para combatir cualquier plaga en los cultivos. La mayor desventaja que presenta este tipo de plaguicida orgánico es que requiere de más tiempo para poder actuar, su acción no es instantánea y es importante aplicar el elemento cuando aparece el primer indicio de la posible existencia de una plaga en el cultivo. Este tipo de plaguicidas no deben ser expuestos al sol ya que se podría deteriorar los componentes activos, siempre hay que dejarlos a la sombra para macerar o secar.
Las hojas, las semillas, la corteza y la madera pueden resultar tóxicas para los distintos insectos que acechan en las plantaciones. Por eso son seleccionados para utilizarse como plaguicidas. Hay que tener en cuenta un dato muy importante acerca de los plaguicidas naturales: nunca hay que dejarlos expuestos al sol ya que de esta forma se podrían descomponer los componentes activos. Siempre dejarlos a la sombra para macerar o secar. Hay que colar siempre los materiales para de esta forma eliminar todo residuo indeseado para el plaguicida. Si bien los ingredientes utilizados para este tipo de insecticidas naturales no son tóxicos, muchos de los materiales utilizados luego de haber sido procesados y elaborados, pueden llegar a causar serios problemas al ser humano si son inhalados o entran en contacto con la piel o los ojos. Hay que tener el mismo cuidado y precaución que con los plaguicidas químicos. [1]

2.2. INSECTICIDAS NATURALES A PARTIR DE EXTRACTOS VEGETALES
A partir de la necesidad por encontrar una nueva alternativa natural para el control de insectos plagas y reemplazar así los pesticidas sintéticos aparecen los insecticidas botánicos ofreciendo seguridad para el medio ambiente y una eficiente opción agronómica. (Borembaum, 1989). 3
Muchas plantas son capaces de sintetizar metabolitos secundarios que poseen propiedades biológicas con importancia contra insectos plagas. La selección de plantas que contengan metabolitos secundarios capaces de ser utilizados como insecticidas naturales deben ser de fácil cultivo y con principios activos potentes, con alta estabilidad química y de óptima producción. 3
Los principales compuestos aislados de plantas usadas desde hace mucho tiempo para fines insecticidas son:
-        La rotenona, extraída de una planta llamada derris, (Derris elliptica y Lonchocarpus utilis, Fam. Leguminosae) es un flavonoide que se extrae de las raíces de estas plantas. De la primera se puede obtener un 13% de rotenona mientras que de la segunda un 5%. Derris es nativa de los trópicos orientales, mientras que Lonchocarpus es del hemisferio occidental. Este compuesto es un insecticida de contacto e ingestión, y repelente. Su modo de acción implica una inhibición del transporte de electrones a nivel de mitocondrias bloqueando la fosforilación del ADP a ATP. Por esto se dice que actúa inhibiendo el metabolismo del insecto. Los síntomas que presentan los insectos intoxicados con rotenona son: disminución del consumo de oxigeno, depresión en la respiración y ataxia que provocan convulsiones y conducen finalmente a la parálisis y muerte del insecto por paro respiratorio (Silva, 2002) 3
-        Las piretrinas son esteres con propiedades insecticida obtenidas de las flores del piretro (Chrysantemum cinaerifolium, Fam Compositae). Los componentes de esta planta con actividad insecticida reconocida son seis ésteres, formados por la combinación de los ácidos crisantémico y pirétrico y los alcoholes piretrolona, cinerolona y jasmolona. Estos compuestos atacan tanto el sistema nervioso central como el periférico lo que ocasiona descargas repetidas, seguidas de convulsiones. Diversos estudios han demostrado que estos compuestos taponan las entradas de los iones sodio a los canales, generando que dichos canales sean afectados alterando la conductividad del ión en tránsito. Sin lugar a dudas la característica más importante de estos compuestos es su alto efecto irritante o "knock down" que hace que el insecto apenas entre en contacto con la superficie tratada deje de alimentarse y caiga. Las piretrinas son el mejor ejemplo de la copia y modificación de moléculas en laboratorio porque dieron origen a la familia de los piretroides (Silva, 2002). 3
-        La nicotina es un alcaloide derivado especialmente de tabaco (Nicotiana tabacum Fam. Solanaceae). Sus propiedades insecticidas fueron reconocidas en la primera mitad del siglo XVI. Este compuesto no se encuentra en la planta en forma libre sino que formando maleatos y citratos. La nicotina es básicamente un insecticida de contacto no persistente. Su modo de acción consiste en mimetizar la acetilcolina al combinarse con su receptor en la membrana postsináptica de la unión neuromuscular. El receptor acetilcolínico, es un sitio de acción de la membrana postsináptica que reacciona con la acetilcolina y altera la permeabilidad de la membrana; la actividad de la nicotina ocasiona la generación de nuevos impulsos que provocan contracciones espasmódicas, convulsiones y finalmente la muerte. 3
-        La rianodina se obtiene de los tallos y raices de una planta originaria de América del Sur conocida como Riania speciosa (Fam. Flacourtiaceae). De esta planta se obtiene una serie de alcaloides, siendo el más importante la rianodina. Este alcaloide actúa por contacto y vía estomacal afectando directamente a los músculos impidiendo su contracción y ocasionando parálisis. La planta es utilizada para combatir larvas de diversos lepidópteros que atacan frutos y particularmente la plaga del maíz europeo (Silva, 2002). 3
-        La azadirachtina es un tetraterpenoide característico de la familia Meliaceae pero especialmente del árbol Neem (Azadirachta indica), originario de la india. Este compuesto se encuentra en la corteza, hojas y frutos de este árbol pero la mayor concentración se ubica en la semilla. En el extracto se han identificado alrededor de compuestos entre los que destacan salanina, meliantrol y azadiractina que es el que se encuentra en mayor concentración. Muestra acción antialimentaria, reguladora del crecimiento, inhibidora de la oviposición y esterilizante.(Silva, 2002) 3
-        La sebadilla es un compuesto derivado de las semillas de una planta de origen sudamericano conocido como Schoenocaulon officinale (Fam. Liliaceae). Las semillas de esta planta han demostrado tener cantidades importantes de alcaloides que le confieren las propiedades tóxicas. El polvo de estas semillas es uno de los insecticidas vegetales de menor toxicidad para mamíferos pero no así si se aíslan sus alcaloides que pueden llegar a ser altamente tóxicos además de irritantes para la piel. (Silva, 2002). El poliglodial es un sesquiterpeno producido por Polygonum hydropiper ( Fam. Polygonaceae) es usado como un potente inhibidor de la alimentación en afidos (Duke, 1990). 3
-        De las Rutales, se han aislado numerosos limonoides (naturales y modificados) de plantas pertenecientes a este orden para estudiar los efectos antialimentarios que provocan sobre especies de insectos plagas pertenecientes a Lepidopteros. (Suresh, G., 2002). 3



Cuadro. Listado de plantas con propiedades insecticidas.3
PLANTA
COMPONENTES PRINCIPALES
Hinojo ( Foeniculum vulgare)
Alfa-pineno, limoneno, apiol, miristiceno, rutina, bergapteno
Perejil ( Pretroselinum crispum)
Alfa-pineno,alfa-terpineol, apiol, estragol, miristiceno, limoneno, rutina
Albahaca ( Ocimum basilicum)
Alfa-pineno,alfa-terpineol, alfa-tujeno, eugenol, limoneno, mentona, anetol, estragol
Coriandro ( Coriandrum sativum)
Alfa-pineno,alfa-terpineol, limoneno, miristicina, rutina.
Apio ( Apium graveolens)
bergapteno,eugenol, miristiceno,nicotina, rutina, timol, xantotoxina
Orégano ( Origanum vulgare)
Alfa-pineno,alfa-terpineol,alfa-tujeno, limoneno, timol, ocimeno, rutina.
Zanahoria ( Daucus carota)
Alfa-pineno, alfa- terpineol,bergapteno,limoneno, miristicina, xantotoxina
Poleo ( Mentha pulegium)
Alfa-pineno,alfa-terpineol, limoneno,mentona, pulejona, timol

Ortiga
( Urtica dioica)
Rutina, hidroxitriptamina.
Lavanda ( Lavanda officinalis)
Alfa-pineno,alfa-terpineol,alfa-tujeno, limoneno,
Laurel ( Laurus nobilis)
Alfa-pineno,alfa-terpineol,eugenol,limoneno,rutina
Mentha ( Mentha rotundifolia, mentha longifolia, mentha piperita)
Alfa-pineno,alfa-terpineol,limoneno,mentona, pulejona, timol
Cebolla ( Allium cepa)
Alicina, bencilisotiocianato, rutina. disulfuro de dialil,
Ajo ( Allium sativum)
Alicina, linalool, rutina.
Romero ( Rosmarinus officinalis)
Alfa-pineno,alfa-terpineol,alfa-tujeno, limoneno,timol, linalol
2.3. EXTRACTOR SOXHLET
El extractor Soxhlet o simplemente Soxhlet (en honor a su inventor Franz von Soxhlet) es un tipo de material de vidrio utilizado para la extracción de compuestos, generalmente de naturaleza lipídica, contenidos en un sólido, a través de un disolvente afín. [2]

Figura. Estructura de un extractor Soxhlet
2.3.1. Descripción
El condensador está provisto de una chaqueta de 100 mm de longitud, con espigas para la entrada y salida del agua de enfriamiento. El extractor tiene una capacidad, hasta la parte superior del sifón, de 10 mL; el diámetro interior del extractor es de 20 mm y su longitud de 90 mm. El matraz es de 500 mL de capacidad.2
Está conformado por un cilindro de vidrio vertical de aproximadamente un pie de alto y una pulgada y media de diámetro. La columna está dividida en una cámara superior y otra inferior. La superior o cámara de muestra sostiene un sólido o polvo del cual se extraerán compuestos. La cámara de disolvente, exactamente abajo, contiene una reserva de disolvente orgánico, éter o alcohol.2
Dos tubos vacíos, o brazos, corren a lo largo a un lado de la columna para conectar las dos cámaras. El brazo de vapor corre en línea recta desde la parte superior de la cámara del disolvente a la parte superior de la cámara del sólido. El otro brazo, para el retorno de disolvente, describe dos U sobrepuestas, que llevan desde la cámara de la muestra el disolvente hasta la cámara de disolvente. El soxhlet funciona cíclicamente, para extraer las concentraciones necesarias de algún determinado compuesto.2
Éste funciona de la siguiente forma: Cuando se evapora, el disolvente sube hasta el área donde es condensado; aquí, al caer y regresar a la cámara de disolvente, va separando los compuestos hasta que se llega a una concentración deseada.8 Esto puede ocasionar problemas con algunos compuestos, que con los ciclos llevan a la ruptura del balón, como lo es en la extracción del ámbar.2
2.4. VENTAJAS Y DESVENTAJAS DE LOS INSECTICIDAS VEGETALES
2.4.1. Ventajas[3]
1.    Son conocidos por el agricultor ya que generalmente se encuentran en su mismo medio.
2.    Muchas veces poseen otros usos como medicinales o repelentes de insectos caseros.
3.    Su rápida degradación puede ser favorable pues disminuye el riesgo de residuos en los alimentos.
4.    Algunos pueden ser usados poco tiempo antes de la cosecha
5.    Varios actúan rápidamente inhibiendo la alimentación del insecto aunque a la larga no causen la muerte del insecto.
6.    Debido a su acción estomacal y rápida degradación pueden ser más selectivos con insectos plaga y menos agresivos con los enemigos naturales
7.    Muchos de estos compuestos no causan fitotoxicidad.
8.    Desarrollan resistencia más lentamente que los insecticidas sintéticos.
2.4.2. Desventajas3
1.    No todos son insecticidas sino que muchos son insectistaticos lo que los hace tener una acción más lenta
2.    Se degradan rápidamente por los rayos ultravioleta por lo que su efecto residual es bajo.
3.    No todos los insecticidas vegetales son menos tóxicos que los sintéticos.
4.    No se encuentran disponibles durante toda la temporada.
5.    Los límites máximos de residuos no están establecidos
6.    No hay registros oficiales que regulen su uso.
7.    No todas las recomendaciones que manejan los agricultores han sido validadas con rigor científico.
2.5. CUÁLES PLANTAS UTILIZAR
Son muchas las publicaciones que hacen listados de plantas con propiedades insecticidas. Por ejemplo, ya en 1950, Heal et al.  Reportan aproximadamente 2.500 plantas de 247 familias con alguna propiedad insecticida o tóxica para insectos. Pero para usarlas, no basta con que una planta sea considerada como prometedora o con  probadas propiedades insecticidas. Además se deben hacer análisis de riesgos al medio ambiente y a la salud. Por ejemplo, no es conveniente recomendar el uso de  plantas que estén en vías de extinción, que sean difíciles de encontrar o que su utilización implique alteraciones importantes a la densidad en que se encuentran en la naturaleza. Si el día de mañana se descubre que la madera del baoba mata insectos esto no quiere decir que los vamos a cortar. De esta forma y con la finalidad de obtener el máximo provecho de una planta con propiedades insecticidas, sin que ello implique un deterioro al ecosistema, se han enlistado las características que debe tener la planta insecticida ideal 3(Silva, 2001):
1.    Ser perenne.
2.    Estar ampliamente distribuida y en grandes cantidades en la naturaleza, o bien que se pueda cultivar.
3.    Usar órganos de la planta renovables como hojas, flores o frutos.
4.    No ser destruida cada vez que se necesite recolectar material (evitar el uso de raíces y cortezas).
5.    Requerir poco espacio, manejo, agua y fertilización.
6.    Tener usos complementarios (como medicinales).
7.    No tener un alto valor económico.
8.    Ser efectiva a bajas dosis
2.6. ¿SI ES NATURAL NO ES VENENOSO?
Es un gran error considerar a los productos de origen vegetal y por ende a los insecticidas vegetales como productos inocuos solo por ser naturales. Existe una gran cantidad de productos vegetales que son altamente tóxicos; basta recordar que la historia documenta que Sócrates fue condenado a muerte bebiendo la cicuta (Cicuta spp), que no era otra cosa que un extracto acuoso altamente venenoso de esta planta. Schmutz y Breazeale (1986), en su libro “Plantas que envenenan” señalan alrededor de 120 especies de plantas que contienen alguna sustancia que es tóxica para el ser humano, mencionándose incluso especies tan comunes como el  almendro, frejol, ajo, frutilla y manzano, entre otras.  En consecuencia, no se debe olvidar que el potencial tóxico de una molécula se debe a la naturaleza de su estructura química y no a su origen. 3









3. MATERIALES Y MÉTODOS
3.1. LUGAR DE REALIZACIÓN
El presente trabajo de investigación se realizara en el laboratorio de Entomología de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Técnica de Machala.
3.1.1. Ubicación
La Facultad de ciencias Agropecuarias se encuentra ubicada a 5 km de la ciudad de Machala en la vía Machala-Guayaquil.
Sus coordenadas geográficas son:
Latitud:        03º 16' Sur
Longitud:     79º 57' Este
Altitud:           6 msnm
3.1.2. Características de la zona
Temperatura media anual:            24,9ºC
Precipitación:                                  610 mm anuales
Heliofanía:                                        3 a 4 horas/días
3.2. MATERIALES
-        Extractor Soxhlet
-        Alcohol industrial
-        Balanza
-        Agua
-        Algodón
-        Muestras de: Barbasco (Lonchocarpus nicou L.),  Geranio (Gen.: Pelargoniun) y Tabaco (Nicotiana tabacum)
-        2 frascos de plástico color ámbar
-        Libreta de apuntes
-        Vaso de precipitación
-        Adherente 1ml
-        Jabón potásico 2ml
3.2. MÉTODOS
3.2.1. Extracción de hojas de geranio (Gen.: Pelargoniun)
-        Secar al aire libre las hojas de las plantas a utilizar.
-        Triturar las hojas secas de geranio, que queden en trozos muy pequeños, para poder introducir con facilidad en los dedales (cartucho poroso) del extractor Soxhlet.
-        Pesar los dedales (2) que contienen las hojas de geranio trituradas finamente, y tapar con una pequeña capa de algodón el la entrada de los dedales.
-        Introducir los dos dedales, en el extractor Soxhlet, y agregar 200 ml de alcohol industrial que actuara como solvente.
-        Abrir la llave de entrada de agua que actúa como refrigerante del extractor.
-        Encender, la estufa y ajustar para que la extracción este en 2 a 3 horas, teniendo en cuanta que el extractor no debe calentarse mucho y con rapidez.
-        Dejar enfriar, el extractor cuando se haya observado que el disolvente (alcohol industrial) haya empezado a hervir y haya obtenido una coloración pardusca (oscura).
-        Retirar los matraz, y obtener el volumen del extracto, registrarlo en la libreta de registro.
-        Agregar la sustancia a las botellas de color ámbar, por separado.
-        Retirar los dedales del extractor y limpiarlos, cuyo residuos guardar para poder obtener su peso, por separado.
3.2.2. Extracción de hojas de tabaco (Nicotiana tabacum)
-        Obtener cigarrillos, del cual se desmenuzaron eliminando el filtro, para no mezclar con hojas a obtener.
-        Pesar los dedales (2) llenos con las hojas de tabaco, y tapar con una pequeña capa de algodón el la entrada de los dedales.
-        Introducir los dos dedales, en el extractor Soxhlet, y agregar 200 ml de alcohol industrial que actuara como disolvente.
-        Abrir la llave de entrada de agua que actúa como refrigerante del extractor.
-        Encender, la estufa y ajustar para que la extracción este en 2 a 3 horas, teniendo en cuenta que el extractor no debe calentarse mucho y ni con rapidez.
-        Dejar enfriar, el extractor cuando se haya observado que el disolvente (alcohol industrial) halla empezado a hervir y haya obtenido una coloración pardusca (oscura).
-        Retirar los matraz, y obtener el volumen del extracto, registrarlo en la libreta de registro.
-        Agregar la sustancia a las botellas de color ámbar, por separado, las cuales ya tenían la sustancia extraída de las hojas de geranio.
-        Retirar los dedales del extractor y limpiarlos, cuyo residuos guardar para poder obtener su peso, por separado.
3.2.3. Extracción de las raíces de Barbasco (Lonchocarpus nicou L)
-        Secar las raíces al aire libre.
-        Moler las raíces de barbasco, en un molino manual, las cuales deben ser tamizadas, para que queden fragmentos muy finos, prácticamente un polvo.
-        Pesar los dedales (2) llenos con el polvo de barbasco, y tapar con una pequeña capa de algodón el la entrada de los dedales.
-        Introducir los dos dedales, en el extractor Soxhlet, y agregar 200 ml de alcohol industrial que actuara como disolvente.
-        Abrir la llave de entrada de agua que actúa como refrigerante del extractor.
-        Encender, la estufa y ajustar para que la extracción este en 2 a 3 horas, teniendo en cuenta que el extractor no debe calentarse mucho y ni con rapidez.
-        Dejar enfriar, el extractor cuando se haya observado que el disolvente (alcohol industrial) halla empezado a hervir y haya obtenido una coloración pardusca (oscura).
-        Retirar los matraz, y obtener el volumen del extracto, registrarlo en la libreta de registro.
-        Agregar la sustancia a las botellas de color ámbar, por separado, las cuales ya tenían las sustancias extraídas de las hojas de geranio y tabaco.
-        Retirar los dedales del extractor y limpiarlos, cuyo residuos guardar para poder obtener su peso, por separado.
-        Agregar 1ml de adherente, y 2ml jabón potásico, en cada botella.
-        Aforar cada botella con agua, una ves mezcladas las tres sustancias (geranio, tabaco y barbasco) en cada botella.
-        Medir el pH de cada insecticida vegetal.




4. RESULTADOS
Cuadro 1. Obtención de los extractos de diferentes órganos de tres plantas, mediantes el extractor Soxhlet.
Órgano
Planta
Peso de dedales
Disolvente
Volumen de dedales
D1+ P
D2+P*
Alcohol ind.
D1
D2**
Hoja
Geranio
9,30
12,93
200,00 ml
224,00
224,00
Raíz
Barbasco
49,33
35,98
200,00 ml
212,50
215,00
Hoja
Tabaco
5,29
6,14
200,00 ml
225,00
225,00
Total del producto
661,50
664,00
Adherente
1,00
1,00
Jabón potásico
2,00
2,00
Agua
335,50
333,00
* P= Planta
** D= Dedal

Cuadro 2. Determinación de sus compuestos orgánicos y metabolitos secundarios, mediante revisión bibliográfica de los extractos obtenidos
Órgano
Planta
Compuesto orgánico
Metabolito secundario
Hoja
Geranio
Citronelol
Monoterpenoide
Raíz
Barbasco
Rotenona
Flavonoide
Hoja
Tabaco
Nicotina
Alcaloide


                                              





5. DISCUSIÓN Y CONCLUSIONES
5.1. DISCUSIÓN
La nicotina es un alcaloide derivado especialmente de tabaco y este compuesto no se encuentra en la planta en forma libre sino que formando maleatos y citratos y es básicamente un insecticida de contacto no persistente, en cambio el barbasco es flavonoide extraída de las raíces de estas plantas de la que se puede obtener un 13% de rotenona, este compuesto es un insecticida de contacto e ingestión, y repelente.
Los insecticidas naturales a partir de extractos vegetales constituyen una muy interesante alternativa de control de insectos además de que sólo se han evaluado muy pocas plantas en relación a la fuente natural que ofrece el planeta, por lo que las perspectivas futuras en cuanto a investigación, son aun mayores. 
5.2. CONCLUSIÓN
De acuerdo a las condiciones del medio donde se desarrollo la práctica y la bibliografía citada, concluimos que:
-        El barbasco produce un compuesto orgánico llamado rotenona, el geranio produce el Citronelol y el tabaco produce nicotina.
-        Muchas plantas son capaces de sintetizar metabolitos secundarios que poseen propiedades biológicas con importancia contra insectos plagas.
-        Los insecticidas obtienen una rápida degradación, que puede ser favorable pues disminuye el riesgo de residuos en los alimentos.




6. BIBLIOGRAFÍA
FUNSALPRODESE (Fundación salvadoreña para la promoción Social y el desarrollo económico). 2000.  Elaboración de plaguicidas orgánicos. San Salvador. Recuperado el 16 de enero de 2013 de la página web: http://www.funsalprodese.org.sv/PDF/Bolet%C3%ADnes%20Informativos/Plaguicidas_organicos.pdf
FONAG (Fondo para la Protección del Agua). 2010. Abonos orgánicos protegen el suelo y garantizan alimentación sana. Manual para la elaborar y aplicar abonos y plaguicidas orgánicos. Recuperado el 16 de enero de 2013 de la página web: http://www.fonag.org.ec/doc_pdf/abonos_organicos.pdf
PAGINAS WEB:

ANEXOS


Figura. Determinación del peso de la muestra y colocación en los deferentes dedales ya desmenuzada la muestra

Figura. Determinación del peso en cada muestra, contenida en los diferentes dedales

Figura. Extractor Soxhlet utilizado en la práctica


Figura. Punto de ebullición de las 





[1] http://www.plagasydesinfeccion.com/plaguicidas/plaguicidas-organicos.html
3 http://www.botanical-online.com/plantasinsecticidas.htm#listado
3 http://www.botanical-online.com/plantasinsecticidas.htm#listado
3 http://www.botanical-online.com/plantasinsecticidas.htm#listado
3 http://www.botanical-online.com/plantasinsecticidas.htm#listado
[2] http://es.wikipedia.org/wiki/Extractor_Soxhlet
2 http://es.wikipedia.org/wiki/Extractor_Soxhlet
2 http://es.wikipedia.org/wiki/Extractor_Soxhlet
[3] http://ipmworld.umn.edu/cancelado/Spchapters/GsilvaSp.htm
3 http://ipmworld.umn.edu/cancelado/Spchapters/GsilvaSp.htm
3 http://ipmworld.umn.edu/cancelado/Spchapters/GsilvaSp.htm